Υλικά (6 μερίδες)
6 τορτίγιας
2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο σε κυβάκια
2 φλιτζ. τριμμένο μαλακό τυρι
1 μικρό ματσάκι κόλιανδρο ψιλοκομμένο
2-3 τσίλι ψιλοκομμένα
αλάτι & πιπέρι
Εκτέλεση
6 τορτίγιας
2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο σε κυβάκια
2 φλιτζ. τριμμένο μαλακό τυρι
1 μικρό ματσάκι κόλιανδρο ψιλοκομμένο
2-3 τσίλι ψιλοκομμένα
αλάτι & πιπέρι
Εκτέλεση
Πρώτα σε ένα τηγάνι με ελάχιστο λάδι ψήνουμε το κοτόπουλο με λίγο αλάτι και πιπέρι. Αφού το βγάλουμε αφήνουμε σε μια άκρη να κρυώσει. Έπειτα στην μια άκρη της τορτίγιας βάζουμε μία ποσότητα τυριού, κοτόπουλου και κόλιανδρου. Διπλώνουμε και ψήνουμε για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου