Υλικά (2 άτομα)
2 φιλέτα μανιτάρια σε κομμένο σε κομματάκια
7-8 μανιτάρια απλά σε ροδέλες
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 ποτήρι λευκό κρασί
2-3 κ.σ. κρέμα γάλακτος
1 κ.γ μουστάρδα Dijon
2 κόκκινες πιπερίτσες τσίλι
αλάτι & πιπέρι
Εκτέλεση
Σοτάρουμε σε λίγο λάδι το σκόρδο για 1-2 λεπτά. Έπειτα αφαιρουμε και ρίχνουμε μέσα το κοτόπουλο με αλάτι και πιπέρι. Αφού ροδίσει ελαφρά προσθέτουμε και τα μανιτάρια. Στην συνέχεια σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά για 15'. Στην μέση του χρόνου περίπου προσθέτουμε την μουστάρδα,την κρέμα γάλακτος και τις πιπερίτσες και αφήνουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου