Υλικά (6 μερίδες)
2 1/2 κούπες ψητό κοτόπουλο
1 κούπα τριμμένο τυρί queso fresco
1/4 φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κ.γ. ξερή ρίγανη
1/4 κ.γ. κύμινο
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
1 κονσέρβα πράσινες πιπεριές ψιλοκομμένες
1 κονσέρβα κόκκινα φασόλια
6 τορτίγιες
Εκτέλεση
Αναμειγνύουμε τα 7 πρώτα υλικά της συνταγής σε ένα μπολ. Έπειτα στην μέση καθε τορτίγιας βάζουμε λίγα φασόλια και από πάνω το μείγμα με το κοτόπουλο. Επαναλαμβάνουμε με όλες τις τορτίγιας και τυλίγουμε καλά και τις βάζουμε σε ένα ταψί. Ψήνουμε για 7 λεπτά στους 200ο C.
2 1/2 κούπες ψητό κοτόπουλο
1 κούπα τριμμένο τυρί queso fresco
1/4 φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κ.γ. ξερή ρίγανη
1/4 κ.γ. κύμινο
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
1 κονσέρβα πράσινες πιπεριές ψιλοκομμένες
1 κονσέρβα κόκκινα φασόλια
6 τορτίγιες
Εκτέλεση
Αναμειγνύουμε τα 7 πρώτα υλικά της συνταγής σε ένα μπολ. Έπειτα στην μέση καθε τορτίγιας βάζουμε λίγα φασόλια και από πάνω το μείγμα με το κοτόπουλο. Επαναλαμβάνουμε με όλες τις τορτίγιας και τυλίγουμε καλά και τις βάζουμε σε ένα ταψί. Ψήνουμε για 7 λεπτά στους 200ο C.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου