Σκορδόψωμο

Υλικά

1 ολόκληρο ψωμί της επιλογής μας
λίγο λάδι
1 μικρό ματσάκι μαιντανό
2-3 σκελίδες σκόρδο
λίγη ρίγανη ή θυμάρι
αλάτι & πιπέρι


Εκτέλεση

Χαράζουμε το ψωμί με ένα μαχαίρι κατά μήκος και πλάτος βαθιά αλλά χωρίς ωστόσο να το κόψουμε τελείως. Έπειτα ραντίζουμε καλά με ελαιόλαδο και ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και ρίγανη. Στην συνέχεια ψιλοκόβουμε τον μαιντανό και αναμειγνύουμε με το σκόρδο λιωμένο προσθέτωντας λίγο λάδι. Παίρνουμε αυτό το μείγμα και το τρίβουμε στο ψωμί καλά ώστε να πάει παντού. Τέλος βρέχουμε μια λαδόκολλα και τυλίγουμε το ψωμί. Αυτό βοηθάει ώστε να μείνει αφράτο και μαλακό απο μέσα και τραγανό από έξω. Ψήνουμε στον φούρνο για 10-15 λεπτά.