Κοτόπουλο σε πήλινο

Υλικά(4-5 άτομα)

4-5 μπούτια κοτόπουλου
2 κ.σ ελαιόλαδο
1 κ.γ πάπρικα
διάφορα μυρωδικά της επιλογής μας ( θυμάρι, δεντρολίβανο κ.α)
αλάτι κ' πιπέρι

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε το ελαιόλαδο με την πάπρικα. Έπειτα αλείφουμε τα μπουτάκια και τα τοποθετούμε στο πήλινο με την πέτσα προς τα κάτω. Έπειτα αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε τα υπόλοιπα μυρωδικά εφόσον τα έχουμε αλείψει με λίγο ελαιόλαδο ώστε να μην καούν. Κατά την διάρκεια του ψησίματος γυρνάμε τα μπούτια μια φορά και αφήνουμε μέχρι να ροδίσουν και απο τις δύο πλευρές.