Φτερούγες κοτόπουλου με λάιμ και πιπεριές τσίλι

Υλικά ( 6 άτομα )

1 κιλό φτερούγες κοτόπουλου
χυμό και ξύσμα από 2 λάιμ ( μοσχολέμονα )
2 κόκκινες κ΄ 2 πράσινες πιπερίτσες τσίλι
3 κ.σ ζάχαρη


Εκτέλεση

Ανακατεύουμε τον χυμό και το ξύσμα των λάιμ μαζί με τις καυτερές πιπερίτσες, την ζάχαρη και 1 κ.γ αλάτι. Αλείφουμε με το μείγμα αυτό τις φτερούγες και αφήνουμε να μαριναριστεί στο ψυγείο για 1 ώρα. Ψήνουμε τις φτερούγες στη σχάρα για περίπου 30-40 λεπτά γυρνώντας τες και από τις δύο πλευρές. Σερβίρουμε αμέσως.