Fajitas με κοτόπουλο

Υλικά (6 τορτίγιας)

2 φιλέτα κοτόπουλου σε κυβάκια
1/2 κούπα σόγια σος
1/3 κούπα νερό
1/3 κούπα ξύδι
1/4 κ.γ σκόρδο σε σκόνη
1 κούπα πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 κούπα κόκκινη πιπεριά ψικομμένη
1 κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
6 τορτίγιας


Εκτέλεση

Ανακατεύουμαι τα 5 πρώτα υλικά φτιάχνωντας μια μαρινάδα για το κοτόπουλο και το αφήνουμε στο ψυγείο για 3 ώρες. Έπειτα το ψήνουμε για 10 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει . Στην συνέχεια σοτάρουμε τα υπόλοιπα υλικά μαζί με το 1/4 της μαρινάδας μαγειρεύουμε για 2-3 λεπτά ακόμα και τέλος προσθέτουμε το κοτόπουλο. Μπορούμε να ζεστάνουμε τις τορτίγιας πρώτα και μέτα σερβίρουμε από πάνω το μείγμα με το κοτόπουλο.