Φρουτοσαλάτα με ξηρούς καρπούς

Υλικά (4 άτομα)

100 γρ. φράουλες
100 γρ. μαύρα βατόμουρα
1 μάνγκο
1 μικρό πεπόνι
50 γρ. καρύδια κοπανισμένα και κοπανισμένα κουκουνάρι
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
1 φλιτζάνι γιαούρτι
1 πακετάκι ζάχαρη βανίλιας
2 κ.σ μέλι


Εκτέλεση

Πλένουμε καλά τα φρούτα μας και τα στραγγίζουμε. Καθαρίζουμε το μάνγκο, το διαχωρίζουμε από το κουκούτσι και κόβουμε σε μικρά κυβάκια. Έπειτα κόβουμε το πεπόνι και το καθαρίζουμε από τους σπόρους και το κόβουμε σε μικρά κυβάκια. Βάζουμε όλα τα φρούτα σε μια σαλατιέρα. Στην συνέχεια ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος, την ζάχαρη και το μέλι μέχρι να γίνουν μία λεία κρέμα. Περιχύνουμε με την κρέμα τα φρούτα και πασπαλίζουμε με τους κοπανισμένους ξηρούς καρπούς.