Σπαγγέτι με λουκάνικο με πράσο

Υλικά (4 άτομα)

500 γρ. σπαγγέτι
2 μεσαία χωριάτικα λουκάνικα σε φέτες
250 γρ. σάλτσα ντομάτας
1/2 πράσο κομμένο σε φέτες
1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
αλάτι & πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Για τη σάλτσα τηγανίζουμε σε ελάχιστο λάδι το λουκάνικο μέχρι να πάρει χρώμα και από τις δύο πλευρές. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, σκόρδο και πράσο και σοτάρουμε λίγο ακόμα. Έπειτα βάζουμε την σάλτσα ντομάτας και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά ακόμα. Τέλος αναμειγνύουμε τα ζυμαρικά με την σάλτσα και σερβίρουμε.