Ψαρονέφρι μαριναρισμένο σε μουστάρδα

Υλικά (4 άτομα)

4 κομμάτια ψαρονέφρι

για την μαρινάδα

1 φλιτζ. ελαιόλαδο
1 φλιτζ. μπίρα
1/2 φλιτζ. μουστάρδα
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1/2 κ.γ. δεντρολίβανο

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε όλα τα υλικά της μαρινάδας καλά μέχρι να γίνουν ένα ομογενές μείγμα. Έπειτα βάζουμε μέσα το ψαρονέφρι έτσι ώστε να καλύπτονται καλά. Σκεπάζουμε το μπολ και αφήνουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες. Κατόπιν στραγγίζουμε καλά τα κομμάτια από το ψαρονέφρι κόβουμε σε κομμάτια και ψήνουμε στο γκριλ σε δυνατή φωτιά για 10-15 λεπτά.