Παξιμάδια με φρέσκια ντομάτα, ψητό μπέικον και παρμεζάνα

Υλικά

8 μεγάλα παξιμάδια
8 ροδέλες ντομάτας
8 σειρές μπέικον
τριμμένη παρμέζανα
λίγο ελαιόλαδο
θυμάρι

Εκτέλεση

Ψήνουμε ελαφρά στο γκριλ το μπέικον μέχρι να γίνει τραγανό. Έπειτα βάζουμε πρώτα τα παξιμάδια, απο πάνω την φρέσκια ντομάτα το μπέικον και λίγη τριμμένη παρμεζάνα. Τέλος για λίγη γεύση βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με λίγο ξερό θυμάρι.